“每一餐所吃都可能改变世界”

沙巴崇正校友会呈现“每一餐所吃都可能改变世界”

赞叹支持‘饥饿三十’勇气爱心可嘉

沙巴崇正校友会于八月六日（星期六），为‘饥饿三十’生活营呈现了三十分钟的分享与交流，主题为‘吃素环保救地球’。

当局在网路上收集了许多专家学者的报告和资料，以短片的方式和小小的演说把重要的资讯分享给营员们。让大家了解地球的现状与事实真相。解决粮食短缺 ，救援世界饥饿，减少环境污染，对抗全球暖化，爱护您的子孙，一切都可以从我们的餐桌上开始，从吃做起，就这么简单。

当天代表校友会的讲员是余思琴理事，并在讲座会里表示，地球上有将近十亿人遭受饥饿和营养不良之苦，每年有四千万人死于饥荒，其中大部份是小孩。尽管如此，世界上却有三份之一的谷物不拿来供应给人吃，而是用来喂牲畜。全球85%的大豆用来喂养牛只和其他动物。畜牧业消耗地球上30%干净的水源， 使用38%的土地，并排放严重的温室气体。牛屁中的甲烷排放量导致地球暖化, 速度比二氧化碳快20倍。为了大量畜养动物而砍伐树林作为牧地栽种牧草，破坏了大自然平衡，导致全球温度上升，土地沙漠化。有些人为了加速动物生长以获取利益，而喂食生长激素等化学物质。所以动物的身体并不健康，排泄物也只会使土壤和水源受到污染。工厂化养殖场肮脏且不人道的环境，滋生致命细菌和病毒，如禽流感等疾病，都是人类自己造成的后果。将土地，水，能源和人力用来生产肉类，绝对不是有效使用地球资源的方式。如果把养牛的资源用来生产谷物，供应世人，那就不再有人挨饿了。

余小姐也表示，目前大约有四千万的气候灾民无家可归，缺乏温饱。气候变迁过快，地球暖化，冰层急剧融化，海平面上升。如果停止畜牧业，就可以停止全球暖化，即快速简单又有效。与其不断的救缓灾民，不如停止灾难的来临，治标又治本。我们必须面对问题的根，从之下手才是真正的用智慧解决问题。人类不应该对不起地球。空气，水源，土地都是养育我们长大的恩物，恩重如父母。

最后，余小姐也在会上提醒每一位营员不要别轻视个人的力量，保护地球，帮助世界贫穷饥饿的生命，人人有责，有钱没钱，人人都做得到。每天只要我们每一家人餐桌上少一碟肉，你就保留了十碗谷粮，也等于救了十个非洲儿童的生命。同时也环保节源，救了地球，救了自己，更救了下一代。这是世上最有意义的善事，非常值得我们大力宣传。少吃肉对天地万物和本身的健康有益无害。许多国家已经在热力推广‘周一无肉日’，吃素一天等于种一百棵树。地球人应该团结一至，留给子孙们一个美好的地球。